日本人が大好きすぎる「おにぎり」 エントリーまとめ - はてなニュース

古来より日本人の生活になじみの深い食べ物である「おにぎり」。ごはんの中に好きな具をいれて海苔をまくだけというシンプルな作り方ながら、握り方から中に入れる具まで各人それぞれにこだわりがあるのが面白いところ。今回は、そんな不思議に奥の深い「おにぎり」についてのエントリーを紹介します。 ■ 1400年前から愛してる!? X線解析が発見した古墳の「おにぎり」 ▽ 約1400年前の古墳おにぎり弁当（8個入り）、港北ニュータウンで発掘 エックス線解析で判明 - ここは (*ﾟ∀ﾟ)ゞカガクニュース隊だった 2009年12月、横浜市にある古墳時代後期の遺跡から発見された炭化した米の塊をX線解析したところ、それらが実は弁当箱に入った「おにぎり」であったとらしいとわかったとのニュースが報道され、ちょっとした話題になりました。この「おにぎり」が作られた推定時期は1400年前とのことですから、いかに古来より日本

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海苔にもこだわってほしいなー。でも、口どけの良すぎるものはイカン。しっかり包む、厚みのあるものがいい。

[ustar]

そもそも温帯ジャポニカ米は日本の他にほとんどない固有種みたいなものでは？実はもち米文化圏のおこわがおにぎりの祖先ということはないでしょうか？＞えらい人

[h1romi]

さっき食べたローソンの炒りハラスおにぎりで気持ち悪くなった。

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日本人が大好きすぎる「おにぎり」 エントリーまとめ