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コップの中が“水族館”に! 見た目から楽しめる、いろいろな形の「氷」を作ろう - はてなニュース
ドリンクをひんやりと冷たくする「氷」を、見た目から楽しんでみませんか? バーで見かけるような丸い氷... ドリンクをひんやりと冷たくする「氷」を、見た目から楽しんでみませんか? バーで見かけるような丸い氷は、家庭でも作れます。シロクマが乗った“流氷”の形をした氷や、コップの中が“水族館”になるような動物形の氷など、変わった形の氷が作れる製氷皿もピックアップしました。 ■ バーで出てくるような氷を作ろう <透明な氷&丸い氷を作るには?> ▽ 自宅でもできる、“透明な美味しい氷・バーで見かける丸い氷”の作り方 - はてなニュース 上記のエントリーでは、透き通った氷や、バーで見かけるような丸い氷の作り方を紹介しています。氷が白く濁ってしまうのは、急速に凍らせてしまうからだそう。透明な氷を作るには、浄水器を通した水を使ったり、ゆっくりと凍らせたりするのがポイントです。丸い氷は、大きな氷の塊をアイスピックで削って形を整えていくとのこと。手軽に作れるよう、専用の機械も販売されています。 seiei 製氷皿
2013/07/29 リンク