切らずに丸ごと炊飯器へポン!? 謎の「トマト丸ごとご飯」を作ってみた（レタスクラブニュース） - Yahoo!ニュース

3歳娘がトマトを食べまくるので、我が家の冷蔵庫には常にトマトが鎮座している。夕飯や朝食の準備中、真っ先に「トマトたべる！」と急かされるので、つい切る必要すらないプチトマトを使い（※うっかり飲みこむと危険なので、本当はカットする必要があります）、ノーマルなサイズのトマトが放置されがちに……。そして放置されて熟れ気味になったものを目の前に、「そのまま食べるか手を加えるか？」と悩んでしまう。 【写真を見る】洋風のおかずには、間違いなく合う「トマトご飯」の完成！ そんなとき、「こんな食べ方もアリかもな～」と思えるオモシロレシピを発見。なんと、炊飯器に放り込み、ご飯と一緒に炊くという荒業である。 記事を参考に、米2合、オリーブオイル小さじ2、塩小さじ3/4、こしょう少々、そしてトマトを丸ごとドーンと放り込み、普通に炊いてみた。ポイントは、トマトから水分が出るため、大さじ2ほど、水を捨てておくことくら