回転寿司“三国志” 27ヵ月連続成長「スシロー」一人勝ちの理由（FRIDAY） - Yahoo!ニュース

昼時を過ぎた都内のターミナル駅前。周辺の飲食店は新型コロナウイルスの影響で閑散とする中、回転寿司チェーン最大手「スシロー」の店内には客があふれていた。席があくのを待つ待合ソファーには、数人の男女が。中には日本で寿司を食べるのを楽しみにしていたのか、ガイドブックを見ながら談笑する外国人観光客の姿も見える――。 【画像】ヤマダ電機の傘下に入った大塚家具 美人社長・久美子氏みずから店頭営業＆通勤写真 回転寿司業界で熾烈な争いが繰り広げられている。’79年に創業した老舗「かっぱ寿司」の首位独走状態が、一変したのは’10年代に入ってから。「スシロー」や「くら寿司」などの新興企業が、激しく追い上げ始めたのだ。回転寿司“三国時代”とも言える現状を、経済ジャーナリストの松崎隆司が解説する。 「『かっぱ寿司』はコンベアで回転しては味気ないと、創業当初は水路に水を流し、寿司を載せた皿を浮かせていました。その様

[kazyee]

ネットが普及する前に思ったのはスシローは待ち時間の読みが比較的正確で、待つことに対するストレスが他社より少ない印象。今は他社も込でどう変わったかは知らない。

[udongerge]

札幌にいると、スシローって高品質路線だったのか、という気になる（イキリ）。

[chiezo1234]

＞「『かっぱ寿司』はコンベアで回転しては味気ないと、創業当初は水路に水を流し、寿司を載せた皿を浮かせていました。その様子がかっぱの頭のようだと、店名になったんです

[ysync]

俺の中では三崎港やすし松よりスシローの評価は低い。つか安くすし食いたいなら回転じゃなく寿し常行くわ…。つか回転寿司の白身品切れ率高すぎね？

[oshishosan]

「今から行く」予約は神

[tigercaffe]

わいがよく行く三崎港は魏呉蜀にも当たらないのか…。京樽系列だから趙雲がいない公孫瓚くらい？

[RRD]

ぶっちゃけ、今はかっぱ寿司のコストパフォーマンスが一番いい。潰れない程度に不人気でいてほしい。

[rook5963]

数年前にデータ分析にスシローはかなり力入れてたのを色んなイベントで公開してたので、今の結果に影響があるのかを知りたい。

[calibsong]

スシローはおいしくて好き(*^^*)(*^^*)