醤蔵すずき｜鈴木醤油店｜福島県天栄村

丁寧に、 丁寧につくる。 私たちの醤蔵は、福島県の天栄村にあります。 木桶が10本と麹室があるだけのとても小さな蔵ですが、 創業から130年あまり、手づくりで醤油と味噌を醸造してきました。 古くから日本の食卓を支えてきた醤油と味噌。 日本の伝統調味料であり、豊かで健康的な生活の象徴。 私たちは、時代の変化に合わせた味を追求しながら、 よりよいものを生み出すため、日々試行錯誤しています。 私たちはこの小さな蔵で、受け継いできた伝統を活かしながら、 私たちだからこそできることを探求し続け、深めていきます。 醤蔵すずき