時短で片付けも楽チン♪ 1cmの油で揚げる、かんたん春巻きレシピ

編集スタッフ 津田 鶏ささみで、2種の春巻きのレシピ シンプルな材料と簡単な手順で人気の、料理家・フルタヨウコさんに教わる定番レシピの連載です。 今回ご紹介するのは「フライパンひとつ」で作れる、鶏ささみをつかった2種の春巻きレシピ。 少ない油でさっと揚げるだけのレシピは、夕飯の支度をラクチンにしてくれるお助けメニューです。 材料（10本分） 春巻きの皮…10枚 鶏ささみ肉…4本 アボカド …1個 ピザ用チーズ…50g 梅干し…2個 しそ…5枚 酒…大さじ１ 塩…小さじ１ 揚げ油…適量 下準備 ・アボカドは皮をむき、種をとって食べやすい大きさにカットしておく。 ・梅干しは種をとり、軽く刻んでおく。 ・春巻きの皮を一枚一枚はがしてすべすべの面を下にし、乾燥しないよう袋に戻しておく。 作り方 ［１］鶏ささみ肉の水気をふきとり、耐熱容器にいれて酒と塩をふってラップをして500Wで2分加熱する。ラッ