感動！夢ってかなうものなんや『さばの缶詰、宇宙へいく』 - HONZ

それやったら、ここで作ったさば缶を宇宙に飛ばせるんちゃう？ 宇宙食、つくれるんちゃう？ 小浜水産高校、失礼ながら地方の底辺職業高校だった、の生徒がつぶやいたひと言だ。それが17年間の歳月を経て実現した。こう書いているだけで、本の内容を思い出しながら涙がにじんできてしまう。 主人公は、福井県立小浜水産高校「浜水」－後に高校再編に伴って若狭高校海洋科学科になる－の生徒たち、そして、長きにわたって生徒たちを導き続けた東京水産大学出身の教師・小坂康之である。2001年、意気揚々と赴任した小坂は愕然とする。ほとんどの生徒に勉学の意欲がない。それどころか、やる気のない教師もたくさんいた。 さば缶は浜水・食品工業科の象徴のような存在で、平成の初めくらいまでは年間1万缶ほども生産されていた。ただし、美味しいけれど、その製造手法は時代遅れというおおきな問題があった。そんな状況で小坂は、NASAが米国陸軍など