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★親子丼 美味しくできたので自分のための備忘録 【材料 3人分】 鳥もも肉 200g 玉ねぎ 1個 卵 4個 醤油 ... ★親子丼 美味しくできたので自分のための備忘録 【材料 3人分】 鳥もも肉 200g 玉ねぎ 1個 卵 4個 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみ 昆布つゆ3倍濃縮 小さじ1(粉末だしでも) 水50cc 【作り方(調理時間約20分)】 1.玉ねぎを1cm幅くらいの薄切りにする 2.鳥もも肉を一口サイズに切る 3.内鍋に1、2の順で入れる 4.3に調味料、水を入れる 5.本体にセットする。 手動で調理→煮物を作る(混ぜない)→10分 → スタート 6.出来上がったら軽く溶いた卵を全体に回し入れ、加熱の延長→3分 7.卵の半熟具合を見ながら軽く混ぜ、好みの半熟具合になるまで蓋をして余熱で調整したら完成 【ポイント】 卵は白身を切る程度に軽く溶く程度にする。黄身はあまり混ぜない。 少し甘めの味付けです。 #ホットクック #手動 #お手軽 #かんたん