飲み頃の見極めの重要性 - 未知なるマリアージュの世界へようこそ！

若いヴィンテージのファーストラベルとサードラベルの比較を通じて、ワインの奥深さと多面性、複雑性、そして飲み頃の重要性にあらためて気づくことができます。 ファーストラベルとは、「造り手の顔」ともいえるワインであり、「最高品質」を意味します。いわずと知れた「サッシカイア」はファーストラベルのワインであり、ラインナップのなかでも最高級の価格帯となります。セカンドラベルの魅力は、ファーストラベルで使用されなかったぶどうなどを使って、造り手の製造スタイルはそのまま活かされながらも、価格帯はファーストラベルより抑えられる点です。さらにセカンドラベルよりも価格帯が抑えられ、「親しみやすく、気軽に楽しめる」というコンセプトがサードラベルのポジションです。 ワインの初心者は、サードラベルよりもセカンドラベル、セカンドラベルよりもファーストラベルのほうが「おいしい」と思うのではないでしょうか。 実は、そう単純