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キャラメル・マキアート - Wikipedia
女性兵士が作っている写真 キャラメル・マキアートは、カフェ・ラッテをキャラメル味のシロップで味付け... 女性兵士が作っている写真 キャラメル・マキアートは、カフェ・ラッテをキャラメル味のシロップで味付けした飲み物。 スターバックスのキャラメル・マキアートは、ヨーロッパのいわゆる「マッキアート」(=イタリア語で「染みのついた」の意で、エスプレッソにスプーン一杯のミルクを加えたもの)ではなく、カフェ・ラッテに「バニラシロップ」を加えて上から「キャラメルソース」を回しかけた飲み物である。 使われるシロップは、当初ヨーロッパでカクテルやソーダなどの冷たい飲み物に入れるために開発されたものであるが、シアトル系コーヒーを基本に温かい飲み物用に改良され、現在フレーバータイプ(フレーバード・タイプとも呼ばれる)のカフェ・ラッテに使用されている。 同タイプのシロップ製造元として知られるシアトルの企業「ダ・ヴィンチ グルメ」の製品では70種以上のバリエーションがある。
2011/01/16 リンク