フェジョアーダ - Wikipedia

出典は列挙するだけでなく、脚注などを用いてどの記述の情報源であるかを明記してください。記事の信頼性向上にご協力をお願いいたします。（2014年6月） フェジョアーダ（ポルトガル語: feijoada, ブラジルポルトガル語発音: [fɐjʒuˈaðɐ], ヨーロッパ・ポルトガル語発音: [fejʒuˈadɐ] フェイジョアーダやフェジョアダとも表記される）は、豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。 ポルトガル、ブラジル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどポルトガルおよびその旧植民地で食べられているが、各国で独自の発展をとげてきたため、使われる素材は国によって異なる。多くのフェジョアーダは調理時間が長く材料の種類が多いことが特徴であり、名称は「フェイジャオン（豆）を使った料理」という意味であるが、フェジョアーダよりも少ない材料で作られる豆料理は、フェジョアーダとは呼ばれず単にフェイジャ

[hattoushinha]

ガチで美味い。食って損はない。近くにブラジル料理店があったら恐れずに挑戦してみるといい。

[mayumiura]

feijoada（ポルトガル語）“豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。”

[miyagaa-38]

色がやばい

[zonzon6]

レシピ 料理 ブラジル brazil