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老干媽 - Wikipedia
老干媽(ラオガンマー[1][2]、ローカンマ[3])は、中華人民共和国貴州省で生産される調味料のブランドで... 老干媽(ラオガンマー[1][2]、ローカンマ[3])は、中華人民共和国貴州省で生産される調味料のブランドであり、その製造企業。豆豉(トウチ)やピーナッツなどを用いた具入りラー油(辣醤油)などが知られる。1996年に陶華碧によって製造が始められ、翌1997年に会社組織となった。同社は中国最大のラー油メーカーとされる[4]。 沿革[編集] 創業者である陶華碧(陶华碧、タオ・ホァビ[2])は1947年生まれの女性である[5][注釈 1]。貴州省の農村[注釈 2]で貧困な家庭に生まれ[2][6]、家事の手伝い、弟妹の世話などのために学校に通えず[6]、会社設立まで自分の名前さえ書けなかったという[1][2]。 20歳で結婚し[6][2]子供2人を得たが[6][1][2]、夫に先立たれる[6][1][2]。彼女は生計を立てるためにまず行商に出た[6]。資金をためた彼女は1989年、貴陽市南明区龍洞堡