羊ちゃん！ジンギスカンの秘密 - japan-eat’s blog

明治時代、欧米文化の流入によって毛織物の需要が増大。 政府は羊毛の国内生産を目的に「緬羊」の飼育に力を入れ始める。 大正時代に入ると、第一次世界大戦の勃発で羊毛の輸入が止まり、1918年（大正7）には100万頭増殖計画を実施、1935年（昭和10）には中華事変、第二次世界大戦などにより軍需羊毛の自給のために緬羊飼育が国策として奨励されたらしい。 北海道とジンギスカン 北海道の郷土料理へ ジンギスカンが家庭に浸透 花見でジンギスカン ジンギスカンの「鍋」 たれ付け派？味付け派？ ヘルシーなジンギスカンに注目 最後に ちなみに、日本の歴史に羊が登場するのは、日本書紀の中で「559年（推古7）の秋9月の癸亥の朔に、百済が駱駝一匹・驢（ロバ）一匹・羊二頭、白い雉一羽をたてまつった。」という記述が残っている。 食用を始めたのは大正時代にさかのぼる。 当時、中国大陸に進出していた日本人が蒙古（モンゴル

[watto]

関西の「餃子の王将」で出していたジンギスカンが安くて美味しかったので、カネのない学生時代はたまのごちそうに重宝していたのですが、いつのまにか見なくなってしまいました。

[keyakinamiki67]

高校を卒業し、仙台に住むようになって初めて「牛肉」の旨さを知りました。記事の通り、北海道では焼肉と言えばジンギスカンでした。牛肉の旨さにビックリしましたよ。

[hahaha-ha-ohanashi]

昔ほど食べませんが、冷凍庫にジンギスカンがあります。

[darucoro9216kun]

ジンギスカンの焼き肉屋があるんです！たまに行きます。

[natsukashino]

肉にクセはあるけどジンギスカン美味しいですよね。たまに食べたくなる😄

[nishi30]

ちょうどこの前ジンギスカン食べたばかりでした(笑)うちは焼いてからタレにつけて食べます。やっぱり函館だからでしょうか(^^;タレはベル派とソラチ派で仁義なき戦いが繰り広げられています(笑)うちはソラチ派です＾＾

[pleasantbreeze]

ジンギスカン、お肉の鮮度による匂いで食べ易さが違いますね。ジンギスカンのタレは羊肉にあって美味しいです。

[dmr2021]

北海道では海水浴場でもジンギスカンを焼いて食べます。海水温度が低いので海で泳ぐには寒いからでしょうね。お花見にジンギスカン、私もやりましたよ。懐かしい。

[kirakunist]

ジンギスカンにも色々と歴史があるんですね。