牛乳の種類 - japan-eat’s blog

しぼったままの牛の乳（ミルク）が「生乳(せいにゅう)」で、生乳を均質化処理をして加熱殺菌したものが「牛乳」です。店頭で私たちが一般的に「牛乳」と呼んでいるものには、７つもの種類があります。これら製品の内容は食品衛生法に基づく「乳等省令（乳及び乳製品の成分規格等に関する省令）」という法律で決められています。 種類１、牛乳 種類２、特別牛乳 種類３、成分調整牛乳 種類４、低脂肪牛乳 種類５、無脂肪牛乳 種類６、加工乳 種類７、乳飲料 加工乳 乳飲料 乳脂肪分とは 無脂乳固形分（SNF：Solid not fat）とは 牛乳の栄養 牛乳は優秀なカルシウム源 牛乳のたんぱく質は良質 消化吸収の良い乳脂肪 身体と脳に大切な乳糖 種類１、牛乳 牛乳は生乳を加熱して殺菌だけをしたもの。 つまり殺菌する以外は、生乳と変わらないミルク本来の味に近いことが特徴です。 生乳とほとんど変わらないことから、季節によ

[keyakinamiki67]

身近な牛乳について詳しく知ることができました。ありがとうございます。

[erixeri]

こんなに種類があるのは知りませんでした！😳 私は牛乳は苦手です…🤣

[hahaha-ha-ohanashi]

子供の頃に酪農家から一升瓶で、しぼりたての牛乳をいただいていたこともありますが、とても濃くて甘くておいしかったです。

[natsukashino]

特別牛乳なるものがあるんですね。それを一度でいいから飲んでみたい😀

[kaze_no_katami]

弊ブログにお越し下さりブックマークまで、ありがとうございます。小生、二十歳を過ぎた頃から何故か牛乳の類を飲むとお腹が痛くなってしまい現在は全く飲んでいません😢