米国の若者が金欠でも高いハンバーガーを買うワケ 過激な社会変革を求め、実践していく「ミレニアル世代」 | JBpress (ジェイビープレス)

首都ワシントンにあるジョージタウン大学を久しぶりに訪ねて、驚いた。構内には学生食堂のほかにフードコートがあり、外食のチェーン店が並んでいるが、その内容が以前とはがらりと変わっていたのだ。 ケンタッキー・フライドチキンやピザハットといったおなじみの店が姿を消し、代わりに1軒のハンバーガー屋が営業していた。いや、ぱっと見てハンバーガーと判別できたわけではない。「エレベーション・バーガー」というその店は、青と白で雪山を描いた実に爽やかな看板を掲げており、アイスクリームか何かの店かと思った。 その違和感につられて近寄ってみると、この店は「史上最高のオーガニック・バーガー」を標榜していることが分かった。野菜も肉もオーガニック。牛肉はホルモン剤や抗生物質などの薬品を使用せず、放し飼いで牧草だけを食べたウシからとっているという。値段はかなり高い。どういうハンバーガーなのか。 “おいしくない？”ハンバーガ

[daisukejapan]

金欠と貧困とは違う。1食抜いても良いものを食べるのは相対的には(或いは潜在的に)富裕層～中間層。ここが抜け落ちる現象がアメリカで広がる中、彼らがどんな役目を担うか。

[tetsuya_m]

なるほどこういう層がバーニーサンダースを支持してると考えるとしっくり来る感じ

[sharia]

どうでもいいけど、長友が健康オタクでオーガニックスーパーにはまっているのを思い出した・・・。日本にはないよねえ、オーガニックスーパーなるもの。

[launcher]

アメリカの新世代凄い、日本人のオッサンである自分も見習いたい消費行動

[okbc99]

“筆者の周辺には、経済的にぎりぎりの暮らしをしながらも、「変なもの」を食べるくらいなら一食抜いてでも高くて「いいもの」を食べると真顔で言う若者が少なくない。”