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僕の一番好きなラーメン屋は荻窪の春木屋だ。魚介の出汁が利いた醤油スープによく絡む縮れ麺の歯ごたえ... 僕の一番好きなラーメン屋は荻窪の春木屋だ。魚介の出汁が利いた醤油スープによく絡む縮れ麺の歯ごたえがとにかくたまらない。店員から「いつもので?」と聞いてもらえる唯一のお店でもある。 学生の頃から、春木屋という伝説のラーメン屋のことは知っていた。何度か入ろうとしたこともある。荻窪には、ずっと通っている極真カラテの道場があり、僕にとっては縁の深い町だ。学生の頃、春木屋になかなか入れなかったのは、ラーメンのお値段が学生には少々高かったからだ。夜の稽古でサンドバッグをやっと叩き終わった頃にはもう営業していないという問題もあった。先輩たちのボディーパンチが待っているので、ラーメンを食べてから道場に向かうわけにもいかない。 荻窪は昔からラーメンの町として有名で、「荻窪ラーメン」が1つのジャンルとして定着しているくらいだ。しかし、僕が学生の頃はすでに荻窪でもオーソドックスな東京ラーメンよりも豚骨につけ麺な