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時代をめぐる火曜日 - 夜のメモランダム
妻の実家にいるあいだ、「fratto」という地元誌が置いてあったのでパラパラと読んでみたんだけど、これ... 妻の実家にいるあいだ、「fratto」という地元誌が置いてあったのでパラパラと読んでみたんだけど、これがなかなかおもしろかったです。60年代〜80年代くらいにアトリエ・ギルドと名乗って、豊橋市の店舗デザインなどを手がけたチームがあったらしくて、彼らのデザインによる喫茶店を中心にまとめられた記事。 クールかつ主体的に企業社会からドロップアウトした若者にとって、飲食店を開業するというのは魅力的な選択肢のひとつだと思う。90年代末にはじまったカフェ・ブームも、(少なくとも当初は)時代を問わず繰り返されるそんな営みの一環という性格を持っていたはず。そしてインディー・レーベルに相似するようなDIY精神にあふれた彼らのアイデアとこだわりのおかげで、僕たちは従来の方法論に慣れきった喫茶店では味わえないコーヒーや軽食、使い心地のいい器や落ち着ける椅子を手軽に楽しめるようになったわけです。この点について、僕
2008/01/27 リンク