コラム： 家電製品ミニレビュー東芝「ヨーグルトメーカー TYM-1000」

「ヨーグルトは自分で増やせるんだ」と知ったのは、十年以上前に「ヨーグルトきのこ」が流行ったときでした。我が家でも、どこからか種菌を分けてもらってしばらく作り続けていたのですが、だんだん菌が弱って薄くなってきてしまい、最後はダメにしてしまった記憶があります。 当時は口コミで広まっていたため種菌の入手も難しかったのですが、最近は「ケフィアヨーグルト」や「カスピ海ヨーグルト」などいろいろな種類のヨーグルトの種菌が市販されていて、また流行していると知りました。さらに、昔とは違って温度管理をしてくれる「ヨーグルトメーカー」の存在も知って、ここ最近ヨーグルト作りにかなり興味が沸いていました。 そんなとき、うちの連れが定期検診で「糖尿病予備軍」と診断されました。朝食を食べようとせず、昼食は夕方……という不規則な食生活が身体に負担になったようです。そこで、家族で食生活を見直して、食材も血糖値を上げにくい低

[shioki]

"ヨーグルトメーカーがあると、ほぼできあがりの状態を一定にコントロールできるため、失敗なく安定したものを毎日食べられるのが利点です"