コレ最強？ クビンス「ヨーグルト＆チーズメーカー」は発酵食品メーカーの決定版か - 価格.comマガジン

温度を20～65℃、時間を1～99時間で調整可能なハイスペック ヨーグルトメーカーなどの「発酵食品メーカー」は、セットした材料を一定の温度で長時間保温する機能を持つ調理家電です。範囲に差はあれど、ほとんどの機種が保温する温度と時間の調整機能を搭載しているので、「ヨーグルトメーカー」「甘酒メーカー」と呼ばれていても、ヨーグルトや甘酒しか作れないということはありません。ただ、温度や時間を幅広く、かつ細かく設定できるほどいろいろな発酵食品を作ることができるため、汎用性が高くなってきます。 「KGY-713SM」はというと、設定温度の範囲が20～65℃と広いだけでなく（他メーカーの製品は最低温度25℃のものがほとんど）、保温時間が1～99時間で調整できるという怖いものなし（!?）なスペックを有しており、「超・長時間」保温が必要な発酵食品も作ることができるのです。 「KGY-713SM」は、キッチン