（料理）「タコとオクラとワカメとトマトのオリーブオイル和え」を作った - kappiiのグリーフとか

良い名前が思いつかなかったので、そのままのネーミング。 茹蛸と冷凍オクラ（きざみ）とワカメ（乾燥を戻したやつ）を混ぜて、オリーブオイル主体のドレッシングで混ぜただけ。 ◾️タコとオクラとワカメのオリーブオイル和え ◾️材料 ・茹蛸：一口サイズに切ったもの（切れているパックが楽） ・オクラ：刻んだもの（きざみ冷凍が楽） ・ワカメ：乾燥ワカメ（生でも可） ・プチトマト：４つ ・オリーブオイル：大さじ１ ・レモン汁：小さじ２ ・白ワインビネガー：小さじ２ ・塩：適当 ・砂糖：小さじ２ ・黒胡椒：適当 ◾️作り方 ・プチトマトを半分に切る ・タコ、オクラ、ワカメをボウルに入れる ・↑にオリーブオイル、レモン汁、白ワインビネガー、塩、砂糖、黒胡椒を入れる ・混ぜる ・完成！ ◾️感想 酸味成分が多かったせいか少々酸っぱい。 その分、砂糖を加えることで中和。 モッツァレラチーズを加えても良いかもね。