お野菜のうまみをまるごと閉じ込めて。何にでもよく合う、ベジタブル・シートオムレツの作り方【ネトメシ】 : カラパイア

■材料（約17×17×2cm 20分前後） （卵液） ・オリーブ油、またはサラダ油 数滴 ・卵 Mサイズ 2個 ・牛乳 50ml ・塩 2,3振り ・胡椒 2,3振り お好みで粗挽き胡椒 ・味の素 （お好みで2,3振り） （具材） ・ピザチーズ 大さじ3 ・ブロッコリー 冷凍 10本 ・ミニトマト 10個 ・しめじ 1/3株 ・オクラ 冷凍 20個 （野菜は余ってるものでOK！） ■器具 ・ボウル 1個 ・アルミホイル 2枚 ・スクエア型、もしくは四角い耐熱皿 1つ （今回使用したサイズ：約17×17×5cm） ・菜箸、フォークなど ・キッチンペーパー