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ナポリタンを超えたナポリタン~🍝 - muraの料理レシピ
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こちらは、スッキリで紹介されていた パスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフのナポリタンレシピです。... こちらは、スッキリで紹介されていた パスタ世界チャンピオンの弓削啓太シェフのナポリタンレシピです。 これが美味しかった! 材料 〇スパゲティ(1.7~2.2mm) 160g 〇ゆで汁(水1ℓに対して塩1g程度) 〇ウインナー 4本 〇ピーマン 1個 〇玉ねぎ 1/4個 〇マッシュルーム 2個(水煮1袋使いました) 調味料 ケチャップ 適量(フライパン2周くらい) 追いケチャップ 適量(最初よりお目に3周くらいかな?) 生クリーム 大さじ1~2 バター 5g 作り方 ①沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティを袋の表示より1分短いくらいで、アルデンテに茹でる(これ、基本ですね) ウチはこちらを使いました ②お湯を沸かしている間に材料を切る。ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームをやや大きめのひと口大に切る。 ③フライパンを熱して(中火)ウインナーを炒めて、