健康的な食事でも、自炊をすると、食材費は１食３００円台です。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

katsumakazuyo.hatenablog.com この記事で、こういった食事はお金がある人しかできないというブコメが多かったので、食材費を計算してみました。だいたい、1食300－400円の範囲です。光熱費は除きます。ただ、光熱費も1食あたり、100円を上回ることはないでしょう。 朝食 395円 ・玄米のドリア 175円 玄米１膳 25円 ナス1/2本 30円 人参1/3本 20円 玉ねぎ 1/4個 20円 しめじ 1/5パック 20円 牛乳、バター、チーズ、塩 60円 ・サラダ 220円 焼豚70g 100円 かぼちゃ 1/12個 30円 ベビーリーフ 80円 オリーブオイル・塩 10円 昼食 385円 ・全粒粉チーズトースト2枚 105円 全粒粉のパン2枚 35円 溶けるチーズ 70円 ・サラダ 280円 アボカド 1/2個 50円 マッシュルーム 1/2パック 100円 ベビー

[kazuyomugi]

自炊能力は文化資本、ということですね。

[kenbuchi]

勝間さんの人件費を考えると、一食数万円ではないでしょうか。。

[civiliza]

前の記事のトップコメは食材費の話ではなく文化資本についてコメントしてるんだと思います。「文化資本」「自炊」「貧困」あたりで検索するとこれまでの議論を見ることができます。

[soraironikki]

そもそも自炊する時間も金も無いと主張する方々は、呑気に他人のブログなんか読んでいないで、他にやるべきことがあるのではないでしょうかね？安い材料で工夫するとか。

[suggester]

文句を言う奴らは「お金がないからできない」なんて言い訳をするからいつまでも貧乏人のままなんだよ。何が文化資本だ。スマホあるんだからそのくらいの知識はググってタダだろ。「知らなかった」なら今調べろよ。

[saikorohausu]

たまにやる気出すと高くつくんだよなー習慣にして継続するのが大切ってことか

[hara_boon]

もちろん1本あたりにすると安いが、1本では売ってないわけで、自炊高い、という人は継続できてない/していない、というのがあるんじゃないかな。

[kakurakyo]

すばらしいです。私はもっぱら野菜何でもぶっこミネストローネが好きで、作り置きしています。バランスはいいけどバラエティーに富んでないので参考にしたいです。

[kenchan3]

こういう食費とか自炊の話しがあると、ちょっと関係ないけど、お菓子っこさんの話を思い出すんだよな。　https://togetter.com/li/304874

[KAN3]

時間がないという人もいるけど割り箸と紙製どんぶり使えば洗い物はいらないしレンジをうまく使って高食物繊維、高微量栄養素料理を包丁使わずに少ない手間で作ることは可能。

[smihon]

ベースパスタorベースブレッド一食約350円はやっぱ強いな

[knjname]

文化資本は的外れだと思う。そんなもんこのブログ読んでる奴は実践するかだけの話だろ。

[azumi_ww]

是非はともかく丁寧な人だなあ　参考になる

[buhoho]

ブロッコリー+ほうれん草+えのき+ソース+チーズの時点で1000円くらいになる。他の買い置き食材+光熱費も入れたら余裕で400円は超えるかと…。まぁ健康損なうほうが高く付くのでしゃーないけど

[drinkmee]

自炊はな、自炊する時間、自炊する場所、自炊する道具を買いそろえる一時資金のある者の、贅沢な趣味なんだよ。ほんっとにマリーアントワネットだな。文化資本以前の問題だ。

[toyoben]

一人暮らしでの自炊は、その人自身の手間を考えると材料費だけでいくら安く上がっても、トータルで考えるとかえって高くついているような気がしている。

[Dragoonriders]

麺グラム20円すらスキルを感じる。スキル無しが漫然と買い物してたらこんなやすくならないですしおすし。

[diet55]

おいしそう！私は底辺なので1日の食費が300円なのですが、それでも1食だけボリュームを付けて300円にすることもできそうです。レシピ自体がおいしそうで参考になります(^^)

[Seitekisyoujyo]

自炊する時間をくれ、と思うが、とりあえず自動調理器を試そうと思う。

[coper]

買う作るの人件費もAmazonと調理家電の駆使で相当圧縮されているかと。食材を簡単な方法で美味しく調理する知恵があるが故になせる技だと思う。心掛け次第である程度真似できるのでは。

[mutinomuti]

買う作るにかかった時間と外食時のそれと比べてみればいいのでは(´･_･`)あと冷蔵庫等の機材の購入費を使用回数で割って足すとか冷蔵庫や食洗機の維持費とかも/勝間さんの家計簿公開すればいいかもしれない

[sisopt]

勝間さんの人件費を考えると一食数万円、っていうブコメはその通りだと思うけど、不健康な食事で体調崩したり長生き出来なかったりするとそれ以上の損失になるよね。

[fumisan]

買った野菜やベーコンなどの食材を色々な調理法で組み合わせて少しずつ使うから安く済むんだよね。組み合わせる、調理法を知っているからできる。発想が柔軟なんでしょうね

[healthyprog]

ヘルシオウォーターオーブンやホットクックとの併用で時間が浮くから自炊出来るの大きいよね

[gachapining]

機会損失が考慮されてない。その時間でブログもう1本書けばいくら儲かったか。

[youkass912]

貧困層に肥満が多いという話を金銭的な問題だと誤解してない？

[mogmognya]

自炊、自分の食べたいものが出来立てで家で食べられるんだからコスパはいいよ。やりたくなきゃやらなきゃいいだけで、やらない理由を並べ立てなくてもいいんやで。

[simabuta]

なんか、宗教って文化資本や思考力に恵まれない人に対するライフハックのような気がしてきたな。

[ebineko8]

食材を書いてくださったので、再現しやすいです。朝シチューかと思ったらドリア。朝からドリア（笑）。勝間さんのおかげで、玄米＆全粒粉パン生活を送っています。おいしいしお通じよいです。ありがとうございます！

[ewq]

なんか最近投稿少なかったのに、急に怒涛の投稿数になったと思ったら、カフェイン抜きの頭痛が治まったんですね。おめでとうございます🎉

[sgo2]

やる気と時間、キッチン&冷蔵庫の広さ(https://www.lixil.co.jp/lineup/kitchen/mini_kitchen/←こんなキッチンの物件も多い)が無いと自炊は難しい(無理とは言わない)。裕福じゃなくても自炊は可能と言うのは同意。

[shokubutsuzoku]

キノコ類を多く摂っていらっしゃるのですね。「健康的で安い」なんて素晴らしいんでしょうか。料理のレシピも知りたくなりました。

[gotoc]

素晴らしい。

[SndOp]

尚、調理器具は