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1月30日は味噌の日。マルモ青木善光寺平白味噌通販お取り寄せ。白みそ好き,白みそ派,白みそ愛好家にお奨... 1月30日は味噌の日。マルモ青木善光寺平白味噌通販お取り寄せ。白みそ好き,白みそ派,白みそ愛好家にお奨め。画像クリックでイトーヨーカドー通販サイトに移動します。有機JAS認定の大豆と国内産米を厳選した原料を使用し、大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。 大豆の皮を剥き、磨き上げることで色の薄い上品な山吹色に仕上げた信州白粒の中甘口タイプの味噌です。 加熱殺菌していない生みそなのでみそ本来の風味の他に酵母や酵素も生きています。 またアルコール以外の食品添加物は使用していません。