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大阪茶碗蒸しラーメン丹頂ランチ定食メニューやテイクアウト持ち帰り予約はぐるなびで
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大阪茶碗蒸しラーメン丹頂ランチ定食メニューやテイクアウト持ち帰り予約はぐるなびで
茶碗蒸しらーめんとは、昔、船場でよく見かけたうどん「おだまきむし」のらーめん版である。スープが茶... 茶碗蒸しらーめんとは、昔、船場でよく見かけたうどん「おだまきむし」のらーめん版である。スープが茶碗蒸しの玉子で出来ており一般的な茶碗蒸しがどんぶりで出て来るイメージ。この玉子と麺とのからみがバランスよくのどを通ります。具には野菜炒めや鶏の煮込み、えびとカマボコと三つ葉をトッピング。他には揚げご飯を後のせする「おこげらーめん」や辛さが五段階選べる四川の本格的な「坦々麺」など色々楽しめます。 「ウラマヨ!(再)」で紹介されたお店関西テレビ 2017/10/31 放送 独創的なラーメンがいただけるお店です。 関西のどうかしてるニュースを特集したコーナーで紹介されました。