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【きょうの料理】鶏のから揚げの作り方を紹介!村田裕子さんのレシピ | 気になったTV
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2021年1月25日放送のきょうの料理はいまどきヘルシー 「糖質おきかえダイエット 鶏のから揚げ」で鶏のか... 2021年1月25日放送のきょうの料理はいまどきヘルシー 「糖質おきかえダイエット 鶏のから揚げ」で鶏のから揚げの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは管理栄養士・料理研究家の村田裕子さんです。 鶏のから揚げのレシピ ・適切に糖質を摂ると…体内のエネルギーになります。 ・過剰に糖質を摂ると…体重増加、高血糖の原因になります。 鶏のから揚げの材料(2人分) ・鶏もも肉(大):1枚(300g) ▼A ・しょうが汁:大さじ1/2 ・酒:大さじ1/2 ・ごま油:大さじ1/2 ・しょうゆ:小さじ2 ・にんにく(すりおろす):少々 ・塩:少々 ・こしょう:少々 ・おからパウダー(市販):20g ・レタス:適量 ・パセリ:適量 ・レモン(くし形に切る):適量 ・揚げ油 1)鶏もも肉は皮と身の間など余分な脂を除き、10等分ほどに切ります。 2)ボウルに(A)を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく揉み込ん