【きょうの料理】丸鶏の中華風醤油煮の作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ | 気になったTV

2021年12月7日放送のきょうの料理は家族がよろこぶ 藤井家のごちそう 「丸鶏の中華風しょうゆ煮～油鶏～」で丸鶏の中華風醤油煮～油鶏～の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんです。 丸鶏の中華風醤油煮～油鶏～のレシピ 丸鶏の中華風醤油煮～油鶏～の材料(3～4人分) ・丸鶏：1羽(1.2～1.5kg) ▼Ａ ・しょう油：カップ1 ・紹興酒(または酒)：カップ1/2 ・水：カップ1/2 ・砂糖：カップ1/4 ・ねぎ(青い部分/叩く)：1本分 ・にんにく(半分に切る)：2かけ分 ・しょうが(薄切り)：1かけ分 ・五香粉(ウーシャンフェン)：小さじ1/2 ・ゆで卵：6個 ・きゅうり(細切り)：1本分 ・ねぎ(白い部分/細切り)：1本分 ・食パン(サンドイッチ用/みみなし)：12枚 ・パクチー：30g ・フレンチマスタード：適宜 丸鶏の中華風醤油煮～油鶏