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【きょうの料理】豚こまレタス丼の作り方を紹介!白井操さんのレシピ | 気になったTV
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豚こまレタス丼のレシピ 豚こまレタス丼の材料(2人分) ・豚こま切れ肉:150g ・レタス:100g ・ご飯(温... 豚こまレタス丼のレシピ 豚こまレタス丼の材料(2人分) ・豚こま切れ肉:150g ・レタス:100g ・ご飯(温かいもの):小さめの丼2杯分 ▼A ・しょう油:大さじ1 ・酒:大さじ1 ・砂糖:大さじ1 ・塩:ふたつまみ 1)レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。 2)フライパンに豚こま切れ肉150gを入れて弱火にかけます。 3)菜箸でひと口大ずつに軽くまとめます。 POINT:こま切れ肉はまとめてボリュームアップ! 4)1分間ほど焼いたら上下を返し、反対側も同様に焼きます。 5)(A)は混ぜ合わせておきます。 6)(4)に(5)を加えて豚肉に絡めます。 7)レタスを全体にのせてフタをし、火を止めます。 POINT:レタスは予熱でしんなりさせシャキシャキ感を残します。 8)器に盛り付けたご飯にのせれば出来上がりです。