冬至 - 岸本食堂のブログ 公式

今日は冬至ですね！ それで、思い出しました！ ちょっと前の事ですが、石川さんが文化庁長官表彰の被表彰者に選ばれました！ 杜氏としては初めての表彰だそうで、先日の【世界100人の女性】に選ばれた富久長の今田さんに続いて、日本酒に追風が吹いてますね！ 今は少し遠くに行かれてますが、シーズンオフに広島に帰って来られた時は、また一緒に呑んで、石川さんお得意のおやじギャグを学びたいと思います（笑） 12月17日で8周年となり、ブログで「お客様のお陰」と上げましたが… 追記で、私達がここまで来れたのは、お酒造ってくれる方、またそれを販売してくれる方、農家さんに漁師さん、魚屋さんの方々皆様のお蔭でもあります！ 全ての方々に感謝の気持ちを忘れずに、 今は休業中で、恩返しができませんが、来年はお客様がより安心して、しっかり呑んで、しっかり食べて頂ける店作りに、只今少しづつですが取り組んでいますので、よろしく