バンバンジー風冷製パスタ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

スパゲティ 200g 鶏胸肉 200g きゅうり 1本 トマト 1個 塩くらげ 30g A 長ネギのみじん切り 1/8本分 練りごま 大さじ3 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 醤油 大さじ2 ごま油 大さじ1 白ゴマ 大さじ1 豆板醤 小さじ1/3 １、くらげは熱湯で3秒ほどさっとゆで、冷水に30分つけて戻す。 ２、トマトはスライスし、きゅうりは千切りにする。 ３、鶏胸肉は塩と酒（分量外）を入れた熱湯で10分ほどゆで、お湯が冷めるまでそのまま置いておく・ ４、ゆでた鶏肉は棒状に切っておく。 ５、スパゲティは塩を入れたお湯で、表示時間よりも2分長くゆで、冷水で洗い締め、水気を切っておく。 ６、冷水で締めたスパゲティをAの半分で和えて、器に並べたトマトの上に盛り付ける。 ７、くらげ、キュウリ、茹で鶏をのせて、Aをかけて出来上がりです。 ポイント バンバンジーのタレ