トップページ | 熊本酒造組合

世界最大級のカルデラを有する阿蘇や九州山地の伏流水をはじめ、湧水に恵まれたくまもと。 県内に点在する湧水群は1000を超えるともいわれます。 その水は大地を潤し、豊かな食文化を育みました。 ひとつが米文化。そして、酒の文化です。