そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

たったこれだけです。 そばの実の栄養とダイエット効果 ではなぜ、そばの実を食事の前に食べるとダイエットになるのでしょうか。 飯田女子短期大学の友竹浩之教授によると、そばの実には、たんぱく質の一種である「レジスタントプロテイン」が含まれており、脂肪の吸収を抑えてくれる効果があるそうです。 脂肪が体内に入ると、胆汁酸という酸で溶かされることで腸に吸収されますが、「レジスタントプロテイン」には胆汁酸の働きを妨げる役割があるので、脂肪分は吸収されぬまま体外に排出されてしまうとのこと。 そばの実ダイエットは、脂っこい食事が好きな方には特に向いているようです。 またそばの実には、高血圧予防効果があるルチンやコリンという物質が含まれているそうです。特にコリンには、脂肪肝などを予防する効果も期待できるということです。 食事制限が一切なしで、脂っこい食事も大丈夫。しかも茹でたそばの実をスプーン1杯食べるだけ