イーサン(魚生) ー 縁起をこれでもかと詰め込んだマレーシアの中国正月の名物料理

イーサンってどんな意味？イーサンは「魚生」と書きます。書いて字の通り「生の魚」つまり刺身という意味です。 中国語読みをすると縁起の良い響きがあることから、この名前が付けられたと言われています。 中国語の「魚」という音と「余 (あり余る)」が、「生」という音と「升 (増加)」が似た音なので、「富が有り余るほどにどんどん増えていく」というような縁起の良い料理名なんです。 イーサンってどんな味？イーサンは味を楽しむものではありません。その場の雰囲気、騒がしさ、縁起の良さを十分に味わう食べ物なので、味がどうこう言うのはやめておきましょう。 あえて言うならドレッシングが甘酸っぱい感じなので、イーサンは甘酸っぱい。以上。 イーサンは縁起の良い食べ物ということで、みんなでテーブルを囲み、ぐっちゃぐちゃにして食べます。 盛り付けられた具材をお箸で掴み、高いところから放り投げながら、「ローヘイ！ローヘイ！(