Tarte aux Marrons (栗のタルト） - La dolce vita again

一年に一番好きな季節は、栗のある秋です。入院する前にこれだけはと思い、「Tarte aux Marrons (栗のタルト）」を焼きました。このところ食事を節制したり、スロージョギング（６キロくらい）をしたり、体作りをしてきましたが。。。 でも病は気からというように、免疫力を高めるのに最も大切なのは、思いっきり笑うこと。人生を楽しむ気持ち。なのだそうで。。。 私にとって「栗」ほど効く「妙薬」はないと思ったり思わなかったりするのであります。だから食べちゃう。食べちゃうのです。やむやむ♪ タルト型に栗を並べるときの幸せな気持ちは何にも代えがたいものであります。 ただ、ちょっとやりすぎて、トッピング用の栗が足りなくなってしまったのは計算外でしたが。。。（白目）。 台はさくさくのパートサブレ、中は栗のペーストとラムを加えたクレームダマンド、トップにはかりっとした食感のシュトロイゼルを。 次の日曜日（

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いってらっしゃい( ´ ▽ ` )ﾉ