グルメ：本場の「BBQ」はただ楽しむものじゃない! 日本のお父さんがアメリカから学ぶべきこと（GetNavi web） | 毎日新聞

情報提供： 夏突入! バーベキュー（以下BBQ）の季節となりました。BBQの本場といえばアメリカ。筆者は在米4年になりますが、アメリカに住んでみて初めて知ったことがいくつかあります。渡米してからこの国ではBBQが生活の一部になっていることが皮膚感覚でわかるようになりましたが、そのなかでは日本と共通している文化も発見しました。本稿では、そんなアメリカ流の楽しみ方とBBQで使える便利グッズを個人的なエピソードを交えながらご紹介します。 アメリカBBQの特徴 アメリカでは、シーズン関係なく年中BBQを楽しみます。日本ではBBQといえば「夏」というイメージですが、アメリカでは夏に限らず、週末に天気が良ければいたるところでBBQをやっている家庭を見かけます。特に１年のうち「メモリアルデー（5月の最終月曜日）」と「インデペンデンスデー（7月4日）」は、「BBQの日」といっても過言でないほど。どちらの祝