ハマ弁、給食になっても冷めた弁当? 横浜市立中、8日から開始 | 毎日新聞

横浜市立中で8日から初めて学校給食法上の「給食」の提供が始まる。ただし、学校で盛り付けるのではなく、従来の配達弁当「ハマ弁」と同様に調理済みの弁当を配達する仕組み。「おかずが冷たい」などの理由で生徒の1割しか食べていなかったハマ弁から「呼び方が変わっただけ」という保護者らの冷めた声が、始まる前から漏れている。 市立中の昼食は2020年度まで、生徒が家庭弁当とハマ弁、仕出し業者の弁当の3種類から選択していた。ハマ弁は民間業者が調理、盛り付けする施設から配達するため、衛生面から温度管理は避けられず、「おかずが冷たい」などと不評だった。20年6月時点でハマ弁を選択する生徒は10・1％と、最終的な目標の20％を大幅に下回った。

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自宅から持っていても冷めた弁当なのは同じだけど、給食というイメージからは外れる。でも給食なのに強制でなく任意なのは良い点。

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こんなのが給食か

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家庭弁当でも冷めてるのは同じ。 給食センターを作れず、学校内に調理場を新たに作れない以上これしかやりようが無い。じゃあハマ弁が玉子屋並のクオリティなら文句はないだろうがコストが上がる。

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食品ロス増えそう…。