納豆とパプリカのパスタ - Masaemonの趣味日記

納豆でパスタ作ってみるかーってことで作ってみました。 [材料(一人分)] パスタ麺 100g 納豆 1パック パプリカ 1/2個 ピーマン 1個 にんにく・生姜 適量 豆板醤 少々 みりん 大さじ1 サラダ油 大さじ1 [作り方] パスタを茹で始めて、ピーマン・パプリカを適当な大きさに切り、生姜・にんにくをみじん切りにしておきます。 フライパンにサラダ油を熱し、生姜・にんにくを炒めます。 ピーマン・パプリカを入れて良く炒めます。 納豆・納豆付属のタレとからし・豆板醤・みりんを入れて手早く混ぜます。火は中火にします。 茹で上がったパスタ麺を入れて良く混ぜ合わせます。 器に盛り付ければ完成！ パプリカにもう少し火を通しても良かったかな？納豆がかなりボリュームがありますね。程よく粘り気も残っていて美味しい。 夕飯は他に、ピクルス・青梗菜のサラダ・味噌汁を作りました。 ご馳走様でしたー。

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参考にさせて頂きます！