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マッチョはなぜ「ブロッコリー」と「鶏むね肉」を食べる?筋トレ民の食事メニューを探る
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マッチョはなぜ「ブロッコリー」と「鶏むね肉」を食べる?筋トレ民の食事メニューを探る
ボディビル大会に出るようなマッチョから、ほどよく筋肉がついた細マッチョ、あるいはメリハリのついた... ボディビル大会に出るようなマッチョから、ほどよく筋肉がついた細マッチョ、あるいはメリハリのついたボディラインを維持する筋トレ女子まで。 筋トレをする人々がよく食べている食事メニューといえば「ささみ」「鶏肉」、「ブロッコリー」。 なぜ筋トレ民はこれらの食材をヘビロテしているのか。筋肉がつく食べ物なの? ムキムキになる栄養素が入っているの? それとも脂質、糖質、カロリーが低いから? そんなギモンを深堀りしていく。 ブロッコリーが筋トレに人気なのはなぜ? ブロッコリーがトレーニーに愛される理由を、数々の健康・栄養本の監修をつとめる管理栄養士の赤石定典さん(東京慈恵会医科大学付属病院栄養部)に聞いた。 「それはやはり、ブロッコリーがほかの野菜に比較して、筋トレに必要な栄養素が多く含まれているから。しかも筋肉を育てるにも有効な成分を含んでいます」と赤石さん。なかでも筋トレに効果的な栄養素は以下の3つ