祝日ランディ・ドュ・パックごはん : パリ生活社ミルクとマカロン2

フランスではパック（Pâques）＝イースターの翌日の月曜日＝ランディも必ず祝日で、 ランディ・ドュ・パック（Lundi de Pâques ）と言います。 そんな祝日ごはんのご紹介です。 まずは前菜の盛り合わせで、 ・スペインに近い街、セット（sète）風の小さなケークサレ ・干しダラの小さなコロッケ ・赤身のサラミ 全部市販品となっております。 お次はパート・クルート・ジャンボン、ハムのテリーヌのパイ包み焼きで ちょっといいものがお買い得になっていたので買って冷凍しておいたもの。 切るだけなのでラクチン。買っておいてよかった～。 お魚は黒タラの軽い蒸し煮、春野菜添えです。 料理番組でちょっと面白い料理法をやっていたのでお試ししてみたのですが、 簡単だしなかなかよかったです。 これはもうちょっと自分流にアレンジしてみたいな、と思っております。 でもドレッサージュはまた若干散らかっておりま