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汚染とウィルス!モンサンミッシェルの貝類も要注意 : パリ生活社ミルクとマカロン2
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汚染とウィルス!モンサンミッシェルの貝類も要注意 : パリ生活社ミルクとマカロン2
中国で新型コロナウィルスが発生していて、 日本でも1人患者さんが出たということを、 日本のネットニュ... 中国で新型コロナウィルスが発生していて、 日本でも1人患者さんが出たということを、 日本のネットニュースで知りました。 そしたら旦那もフランスのネットニュースを見て言い出しました。 しばらくモンサンミッシェル産を含め、 ブルターニュとノルマンディーの貝類は食べちゃだめだよ、と。 理由は、今、ブルターニュとノルマンディーの海がかなり汚れていて、 貝類にウィルスが発生しているとのこと。 この地域の浄水場はどこも小さく、浄水が追い付かないことと そしてパリもなのですが、この冬は雨が多くて、 家畜の多い2つの地域で糞などで汚れた水が、 川や海に流れてしまっていることが大きいようです。 モンサンミッシェル周辺の牡蠣とムール貝は質が良く 美味しいことで知られていて、私も大好きなので残念。 でもウィルスは恐いのでしばらくは我慢します。 フランスで貝類を買う時は、産地をしっかり確認した方がよさそうです。