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フランスのスーパー、リドルで薪焼きピッツア&リピ決定美味チーズ : パリ生活社ミルクとマカロン2
パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。 フランスのスーパーコーナーでございまして... パリ庶民の暮らし情報と料理を中心にご紹介してるmoiです。 フランスのスーパーコーナーでございまして、今回行ったのはドイツ系スーパー「リドル」とフランス系スーパー「カルフール」。 でもご紹介商品はすべてリドルのものとなっております。 今回はチーズ系食材率高しで、すでにいただいてリピを決めた美味チーズもあります。 購入したのはコチラ。 まずはフランス東部アルザス地方のチーズ、マンステールとラードン(日本でいうベーコンに近い豚加工品)の薪焼きピッツァ2、49ユーロ。 「FEU DE BOIS」が薪焼きという意味になります。 マンステールはウォッシュタイプのチーズで強い匂いが特徴。 そのままでも加熱しても美味しいです。 ラードンも東部でよく使われる食材の1つ。 やはりラードンを使うアルザスの薄焼きピッツァ、タルト・フランベ(アルザス語でフラムクーッシュ)をご存知の方も多いかと思います。 で、この
2022/11/08 リンク