自宅で外食気分♪至福のご褒美！最上級ブランド牛【仙台牛】を食す - 倹約女のエセブルジョア風

仙台牛って知ってますか？ 私が一番好きな牛肉の種類です。 定義に定義を重ね、3000頭/年の生産数の仙台牛 お肉の脂がすごく甘くて、とろけるような柔らかさ、少量でも満足できちゃうご褒美お肉です＾＾♡ ＜Wikipediaより引用＞ 仙台牛（せんだいぎゅう）は、全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉である。宮城県特別表示認証食品に認証されており、地域団体商標も取得済みである。 仙台牛とは、 （品種）黒毛和種であり、 （生産技術）仙台牛生産肥育体系に基づいて、個体にあった適正な管理が行われ、 （地理的表示）宮城県で肥育された （格付け）日本食肉格付協会枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」である牛肉のこと。 この4つの定義があるゆえに、3000頭/年の生産量らしい！ 凄い貴重なお肉ということが分かった！だから高いのか！ 近所の問屋スーパーに扱いがあって

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仙台牛…食べたい…もちろん半額まで待って（笑）