以前こちらで「こだわりという言葉が嫌いな職人気質のパン屋オーナー」の話が出ていました。なんとなくですが、私が7年ほど前にインタビュー中に怒らせ、(実質)取材中断になってしまった方のような気がします。。軽くトラウマで、ものすごくよく覚えています。当時私はグルメをメインとし… | mond

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