コーヒーの保存方法って？ - ずぼらかーちゃんの日常

おはようございます☀ 昨日、コーヒーの話題を出しました☕️ その時の記事はこちら💁‍♀️ https://monomama.hatenablog.com/entry/2020/06/15/074555 そして、ふと思い出しました。 「コーヒーを差し上げる方に、冷凍して保存するように言ってあげてね❗️」と珈琲屋さんの店員さんに言われたことを🤭 コーヒーの粉を冷凍保存するならコイツの役目は何なんだ？🤔 なんでも、開封後1週間以内にコーヒー豆（粉）を飲み干すならば、密閉容器に入れて常温保蔵でOKなのだとか。 そうでなければ豆ごと（粉ごと）冷凍しておくと風味を落とすことなく、保てるそうです🙄 我が家の場合、ペーパーではなく、ほんの少し経済的に優しいステンレス製のドリッパーを使っているため、ドリップコーヒーは、入れた後の片付けが面倒で… なので、わたしはちょっとのんびりゆっくりしたい時にだけ