もちもち白パン - ハナゴト

今日のパンは、もちもち白パン。 パン生地の中に白玉粉を混ぜて焼いたモチモチのパンです。 低温で焼いて白パンにしました。 ～もちもち白パンのレシピ～ ・強力粉 １８０ｇ ・薄力粉 ２０ｇ ・白玉粉 ２０ｇ ・砂糖 ２０ｇ ・塩 小さじ１/２ ・ドライイースト 小さじ１ ・牛乳 １５０ｇ ・バター ３０ｇ ①ボウルにバター以外の材料を入れて粉っぽさがなくなるまでこねます。その後にバターを入れてさらにこねます。 生地につやがでてなめらかになるまでこねたら、ラップなどを被せて１次発酵。 ②生地が２倍以上に膨らんだら、軽くおさえてガスを抜き６等分にして丸めます。濡れ布巾などを被せて１５分ほど休ませます（ベンチタイム）。 ③生地を休ませたら、生地を手のひらで優しくのばし、また丸めます。 箸などに粉をまぶして、丸めた生地に押し付けま

[kaiko0705]

かわゆいパン♪

[nekohaus]

白パンは時々作るのですが、ほずみさんレシピも試してみます♡桜もそうですが、チューリップの開花が早いですね…！春の訪れ、羨ましいです！

[mixyeppy]

家でも白パンが焼けるんですね！

[amaitamagoyaki]

焼きたてを食べてみたいです。

[abcrecipe]

もちもち白パン - 田舎暮らしおひとりさまの日々: 2016 - 03 - 25 もちもち白パン おひとり料理 レシピ パンのレシピ パン 菓子パン 庭の花木 今日のパンは、もちもち白パン。…

[la03241219]

美味しそう！作ってみよう！