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手軽にできる油揚げのおつまみ「油揚げのコチュマヨ焼き」 - ネタフル
焼けた油揚げがせんべいのような食感になります。にんにくの香ばしさでビールが進みます。 今年は“ひと... 焼けた油揚げがせんべいのような食感になります。にんにくの香ばしさでビールが進みます。 今年は“ひとり自宅飲み(自宅ソリスト)”は禁じ手としているのですが、来客の際に手軽に作れるおつまみとして良さそうですねー。 【作り方】 (1)油揚げは短冊に切る (2)ボールにコチュジャン、マヨネーズ、おろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせ(1)に塗る (3)オーブントースターで2分間焼く 材料も作り方もシンプル! ▼手づくりのおいしいおつまみ ▼ワインのおつまみ読本 (食の教科書)
2011/08/27 リンク