着色料なし！ピンク色の天然チョコ、スイスメーカーが開発(LINE NEWS)

スイスのカカオ・チョコレートメーカー「バリー・カレボー」は、着色料を使用していないピンク色の天然チョコレートの製造に成功。ベリー系のフルーティーな味がするそうですが、実際にはベリーなどを使わず、同社が「ルビー」と呼ぶ特殊なカカオ豆を原料としています。