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“湘南名産”シラス漁獲量が大幅減 ナゼ?(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース
神奈川県湘南エリアの名産・シラス。今年は漁獲量が少ないといいます。3月に漁が解禁されましたが、5... 神奈川県湘南エリアの名産・シラス。今年は漁獲量が少ないといいます。3月に漁が解禁されましたが、5月までの漁獲量は推定で平年の3割にも満たない量だということです。 ◇ 神奈川・鎌倉市の「しらすや」。生しらすと釜揚げしらすの2色丼。そして、しらすのかき揚げ。どちらも今が旬、湘南しらすが使われています。 お客さん 「おいしいシラスが食べたいなって思って」 店には欠かせない食材ですが… しらすや 柴田勝明店長 「シラスも安定してとれていないので、いまちょっとどうなるか」 シラスの直売所では… 勘浜水産しらす直売所 水島良枝店主 「ずっとだめだったんだもん、今年」 シラス漁に何が起きているのでしょうか。 23日朝、腰越漁港。150キロほどが水揚げされましたが、今までに比べると量はまだまだだといいます。 勘浜丸 水島信一船長 「これじゃあ、まだ少ない方だよな。だんだんと増えてきてもらいたいよ」 シラス
2021/06/25 リンク