野菜・果物多く食べると死亡リスク低下、国内の大規模調査で初めて裏付け（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース

野菜や果物を多く食べる人は、そうでない人と比べ、２０年以内に死亡するリスクが７～８％低かったとの研究結果を国立がん研究センターと横浜市立大のチームがまとめた。ビタミンや食物繊維を豊富に含む野菜や果物の摂取は健康のために重要とされるが、国内の大規模調査で裏付けされたのは今回が初めてという。 【図表】日本人の平均寿命の推移 研究は、全国１１地域に住む４０～６９歳の男女約９万５０００人が対象で、１９９５年か９８年に食事に関するアンケートに協力してもらい、その後の約２０年間を追跡した。調査期間中に約２万４０００人が死亡した。 アンケート結果から参加者ごとに１日あたりの野菜と果物の摂取量を推計し、最も多いグループから、最も少ないグループまで五つに分けて死亡リスクを解析した。その結果、果物では摂取量が最も少ないグループより、最も多いグループでは８％低かった。野菜も同様に７％低かった。

[hate_flag]

これは単純に「年収が高いと野菜果物を多く食べる生活が送れる」「年収が高いと死亡リスクが低い」という疑似相関ではなかろうか？「野菜が体にいい」ではなく「野菜を食べられる金持ちは寿命が長い」

[kurotsuraherasagi]

なんかふわっとしてるけど、野菜・果物が大好きな私はこういう都合のいいニュースを定期的に摂取することですこし心が健康になるからいいのだ（程度によります、と念の為補足）

[sqrt]

記事・ブコメを読む前に予想するに、記事に論文情報は無く、ブコメ欄に論文情報提供コメと擬似相関指摘コメがある／→全部あってた

[ublftbo]

JPHC（PMID:35762672）。果物または野菜摂取量が多い群の総死亡・心血管疾患死亡ハザード比減少が8%辺りとのこと。共変量の調整は喫煙・飲酒等よく見られる要因。未解析に追跡期間中の摂取量変化、社会経済的要因の交絡。

[number917]

成績の良い子供の家には本が多い疑似関係のあれか（アイスクリームがよく売れると水難事故が増えるあれ）

[graynora]

横浜市立大学から発表論文情報及び図入りのプレスリリース→https://www.yokohama-cu.ac.jp/news/2022/20220908gotoatsushi.html

[X-key]

本質は栄養バランスと量だと思うのだがなぁ。

[prograti]

多目的コホート研究では剥奪指標との関連も研究されてるから今回の研究も経済状況による影響を統計学的にできるだけ取り除いている可能性はありますね。 https://epi.ncc.go.jp/files/01_jphc/archives/JPHCpamphlet201612-4.pdf

[henno]

日本は果物が高すぎる。健康になるんだったら、もっと安く売って欲しい。形とか悪くていいから。

[yajicco]

野菜高いって言うけど、時期のもの選べば高くなくない？

[osugi3y]

そんな当たり前のことを記事にするのか...。

[otihateten3510]

逆に7、8%くらいしかないんだな、遺伝要因の方が大きいのかな

[ysync]

対照群にソイレントだけの人も加えてくれ。

[udongerge]

一度青汁に関して真面目に考察した研究も見てみたい。

[sukekyo]

だからってヴィーガンがエライってことでもないからそこは留意しつつ心の中でなら野菜食べないひとは愚か者クフフとしてる分にはセーフ。たいがい言葉や行動に出るけど。

[whkr]

今まで根拠なしで勧めてたんかい…。

[arearekorekore]

また何もしてないラーメン二郎さんの評価が上がってしまうのか

[tiger-kirin]

“国立がん研究センターと横浜市立大のチーム” そんな誰でも思いつく疑似相関を考慮してないと…？

[Wafer]

安心して肉と炭水化物を摂ることにする。なお生誕100年後に死亡していない確率は1%未満

[peppers_white]

この野菜量を食べた上で肉を食べるとさらに死亡リスクが低下しそう

[counterfactual]

”２０年以内に死亡するリスクが７～８％低かった”　これじゃ全くピンとこない。

[July1st2017]

でも独身は…

[pendamadura]

果糖を摂るのはやめとけ

[mr_yamada]

瞑想と運動の大規模調査を早く

[pptppc2]

野菜はよく食べます。ドレッシングドバドバかけて塩分過多になってそうだけど。

[shikiarai]

20年内にたまたま死んだやつで見られてもなぁ。全員が死ぬまで追跡して欲しい

[rokusan36]

因果関係と相関関係

[daij1n]

で、野菜ジュース飲みすぎて糖分過多になる人いそう。

[zubtz5grhc]

野菜や果物は高いし、調理の手間もかかる。余程意識しないと摂取できないのですよね。死亡リスクについては諦めてる。

[airj12]

めっちゃ健康的な生活してるけど野菜果物だけは嫌いな人や怠惰な生活で暴飲暴食してるけど野菜果物めっちゃ食う人がそれなりにいるのかな

[gwmp0000]

果物も野菜も魚も高く肉類は安い 果物は高い 食べたいけど厳しい 魚なんか大きさが小さくなってるから 1尾の値段が据え置きでも重さの値が高くて切身でないと比較しづらい 野菜もほうれん草の1束が軽くなってきた

[yamamoto-h]

ヴィーガンになると○す側になる可能性

[moandsa]

野菜はともかく、果物だけでも死亡リスク低下になるのか気になる。

[doxarion]

多く食べると、という結論はおかしい。栄養はバランス。大半の人が理想よりも現状不足気味、ならわかる

[tahaji0117]

果物140gは多いんじゃないかと思ったけど皮をむいたバナナ1本とちょっとぐらいなので妥当か、カリウム豊富だしね

[wdnsdy]

"４０～６９歳の男女約９万５０００人が対象で（中略）その後の約２０年間を追跡した。調査期間中に約２万４０００人が死亡した"　おっさんおばさん以上の年齢を対象に20年間追うと1/4も死ぬもんなんだな

[mobile_neko]

さすがに年収との疑似相関は除外しているだろうと思うけど、この記事からだとわからないな

[ashitaharebare]

ブコメにあるように「金持ちは貧乏人より野菜や果物をよく食べる」からじゃないの？

[dtldtl]

オールウェイズ和牛にリーチできる層の死亡リスク調べたら同じような結果出そう