ステーキ値上げ必至か 中国に「買い負け」 輸入肉が高騰 観光客戻る“ステーキ県”に暗雲（沖縄タイムス） - Yahoo!ニュース

ステーキで好まれるロイン系（テンダーロイン・サーロインなど）の輸入牛肉の卸売価格が高止まりしている。農畜産業振興機構によると、4月の1キロ当たりの国内卸売価格相場は、米国産が前年同月比43％増の4890円、豪州産は同24％増の4248円に上昇。それに伴い、観光需要が戻りつつある沖縄県内ステーキ店のほか、地元客相手の飲食小売店などでも「価格転嫁するしかない」と今後の動向に懸念を隠さない。（政経部・國吉匠） 【写真】県民の定番「締めのステーキ」とは？ 人気を呼ぶ千円ステーキ ■人気のロイン系 農林水産省によると、国内の牛肉輸入国は米国と豪州で8割強を占める。県内の場合、ステーキ店などはほとんどが輸入肉だ。 一方で米国ではコロナ後の経済回復により需要に供給が追いついておらず輸出が減っていることや、需要が急増する中国に国際市場で「買い負ける」現象も起きており、高止まりが続く。特にロイン系は希少部位

[FUKAMACHI]

むしろ、お値段据え置きのもののほうが珍しい時代なのかもな。あ、賃金は据え置きだったか。

[nmcli]

心配なのは国産牛さえも飼料や電気代高騰の影響を受けてることだなー

[b-zou3]

国産牛を食べればいいじゃないというのはわりとマジで、輸入牛肉の値段はとんでもなく上がっているけど、国産のものはそれほどでもない。将来的には逆転もありえるかもしれない（素人の所感です）。

[mouseion]

アメリカ産や豪州産が今まで牛丼チェーンで扱われたのも円高のお陰で海外輸入品が激安だった背景がある。要するに消費者にとって円高の方が望ましい。現に今は円安かつ値上げラッシュ(スタグフレーション)だもの。

[R2M]

円安になる前に既に部位で購入する日本と違って中国は一頭ごと買い付け安く済むので買い負けるというのを見たな。木材も選別したJグレードだったし、そうしたえり好みする商売の仕方が成り立たなくなるのだろう

[kasumigasekix]

ステーキ県て沖縄のことなんだ

[kaz_the_scum]

タンが買い負けたせいで価格高騰というのは見聞きしたことあるけど、肉も普通に負けてるんだ…

[pockey_sword]

海外肉が値上がり、国内は据え置き、でも円安で…。となったとき、今後の畜産業界のことを考えると海外以上に値上げしてほしいと思ってしまうんだよな。品質は日本のがいいんだから、ブランド力は大切にしてほしい

[zenkamono]

「買い負け」とあって中国の経済発展もあるだろうけど、円安も原因の一つよね。円安が庶民をじわじわ絞め殺しにきてるけど、政府・日銀はいつまで輸出大企業だけ見て円安（ゼロ金利）政策を続けるんだろう

[ao-no]

怪我の功名的に食料廃棄問題が解決せんかな。余らせなかったら意外とやってけたりしない？(希望的観測)

[popolonlon3965]

沖縄のステーキチェーン店、安いからねぇ。

[yP0hKHY1zj]

中国ではコロナで海外旅行できない代わりに輸入品を買うのが流行ってる。最近、ドラッグストア跡地などに国際配送取次店ができているのを見かけるが、あれは日本製品を本国に発送したい在日中国人が増えたから。

[verda]

沖縄のアメリカンなステーキだとなかなか変えも効かなさそう

[UDONCHAN]

ふぇぇ

[kenzy_n]

需要に変化が起こる

[mori99]

昭和世代なので、まあ、意識の深層で牛肉は基本的に嗜好品カテゴリだと思っている、ので、高ければ買わないだけだろうと